CORSO RETRIBUITO Operatore addetto al servizio ricevimento

CONTENUTO CORSO (420 ORE IN AULA + 180 STAGE IN AZIENDA)

Accoglienza e orientamento dei partecipanti al corso (20 ore)

Introduzione degli studenti al programma formativo, fornendo informazioni sui moduli, le modalità di svolgimento e le aspettative. Si crea un ambiente di apprendimento accogliente, favorendo la familiarizzazione con il percorso formativo. I partecipanti vengono anche orientati sui servizi di supporto e risorse disponibili durante il corso.

Modulo 12: Introduzione al Settore Turistico e Dinamiche di Mercato (40 ore)

• Panorama del settore turistico e delle sue evoluzioni

• Tipologie di strutture ricettive e mercato di riferimento

• Analisi delle tendenze di mercato (turismo sostenibile, digitalizzazione, ecc.)

• Ruolo dell’operatore del ricevimento nel contesto alberghiero

Modulo 1: Gestione della Reception e delle Prenotazioni (40 ore)

• Organizzazione della reception e flusso operativo

• Gestione delle prenotazioni (front office, online booking, GDS)

• Software di gestione delle prenotazioni

• Check-in e check-out: procedure e tecniche

• Gestione della documentazione e della privacy del cliente

• Pianificazione e organizzazione delle attività quotidiane della reception

Modulo 6: Marketing Turistico e Promozione della Struttura (70 ore)

• Strategie di marketing e pubblicità per strutture ricettive

• Analisi di mercato e posizionamento della struttura

• Social media marketing e gestione della reputazione online

• Programmi di fidelizzazione e offerte speciali

• Promozione delle attrazioni locali e turistiche in relazione all’offerta della struttura

Modulo 7: Tecniche di Vendita e Revenue Management (60 ore)

• Tecniche di upselling e cross-selling

• Strategie di pricing e Revenue Management

• Monitoraggio della concorrenza e analisi della domanda

• Ottimizzazione della gestione delle tariffe e della disponibilità

• Monitoraggio dei KPI (Key Performance Indicators)

Modulo 2: Comunicazione con il Cliente e Gestione dei Reclami (50 ore)

• Comunicazione verbale e non verbale con il cliente

• Tecniche di ascolto attivo e risoluzione dei conflitti

• Gestione dei reclami e feedback dei clienti

• Creazione di un ambiente accogliente e professionale

• Gestione delle aspettative e cura dell’esperienza del cliente

Modulo 3: Sicurezza, Privacy e Normative Turistiche (40 ore)

• Normative di sicurezza in strutture ricettive (sicurezza antincendio, uscite di emergenza)

• Privacy e GDPR nel settore turistico

• Normative sanitarie e di igiene nelle strutture ricettive

• Diritti e doveri degli operatori turistici

• Sicurezza nelle strutture ricettive: procedure in caso di emergenza

Modulo 4: Competenze Linguistiche per il Turismo – Lingua Inglese (60 ore)

• Terminologia specifica per il settore turistico

• Conversazione in lingua inglese con i clienti internazionali

• Gestione delle richieste in lingua straniera

• Inglese per il ricevimento e il servizio al cliente

Modulo 9: Gestione Amministrativa e Contabilità Alberghiera (40 ore)

• Fondamenti di contabilità e bilancio per strutture ricettive

• Registrazione delle transazioni e gestione dei pagamenti

• Gestione delle fatture e delle pratiche fiscali

• Tecniche di rendicontazione e controllo dei costi

• Gestione delle risorse economiche nell’ambito dell’hotel

Modulo 10: Gestione Ambientale e Sostenibilità nella Struttura Ricettiva (30 ore)

• Pratiche di gestione sostenibile nell’ospitalità (risparmio energetico, gestione rifiuti, ecc.)

• Certificazioni ambientali e politiche green delle strutture ricettive

• Coinvolgimento del personale e dei clienti in pratiche ecologiche

• Comunicazione delle iniziative sostenibili agli ospiti

Modulo 11: Tecniche di Housekeeping e Organizzazione dei Servizi ai Piani (20 ore)

• Organizzazione del reparto housekeeping e gestione dei turni

• Standard di pulizia e qualità nei servizi ai piani

• Gestione delle forniture e inventario

• Coordinamento tra reception e housekeeping

• Cura della biancheria e gestione dei servizi extra

Modulo 5: Software di Gestione Alberghiera e Strumenti Digitali (50 ore)

• Utilizzo di software di gestione alberghiera (PMS – Property Management System)

• Sistemi di prenotazione online e channel manager

• Strumenti digitali per la gestione operativa (check-in automatico, comunicazione con il cliente, ecc.)

• Monitoraggio delle performance della struttura attraverso strumenti digitali

Modulo 8: Gestione di Eventi e Gruppi in Strutture Ricettive (60 ore)

• Organizzazione e pianificazione di eventi e congressi

• Coordinamento delle richieste di gruppi

• Gestione dei servizi F&B durante eventi

• Personalizzazione dell’offerta per eventi aziendali e privati

• Comunicazione e gestione con i fornitori esterni (catering, audio-video, ecc.)

Modulo 13:Food & Beverage per Operatori di Ricevimento (50 ore)

• Panoramica sul settore F&B e la sua importanza nelle strutture ricettive

• Gestione delle richieste e prenotazioni legate al ristorante e ai bar

• Tecniche di servizio in sala e per eventi

• Coordinamento con il reparto F&B per la gestione dei gruppi e dei menù

• Gestione delle preferenze alimentari dei clienti (allergie, diete particolari)

• Tendenze culinarie e di bevande per il turismo

OBIETTIVI

• Formare professionisti in grado di gestire in autonomia reception, prenotazioni e rapporto con il cliente, applicando le normative di sicurezza, privacy e igiene del settore
• Sviluppare competenze di marketing turistico, revenue management e uso di strumenti digitali (PMS, channel manager) per la promozione e la gestione operativa della struttura
• Fornire competenze linguistiche in inglese e trasversali (gestione eventi, F&B, sostenibilità, contabilità alberghiera) per un’accoglienza professionale e completa

RISULTATI ATTESI

• Formazione di figure professionali qualificate come Operatore del Ricevimento, pronte per l’inserimento in strutture ricettive e alberghiere
• Inserimento occupazionale dei partecipanti nel settore turistico-alberghiero, in coerenza con la crescita e la digitalizzazione del comparto
• Miglioramento della qualità dei servizi di accoglienza sul territorio, grazie a personale qualificato su reception, vendite e gestione del cliente

REQUISITI PER PARTECIPARE

Al momento della domanda per la partecipazione al percorso formativo, i destinatari devono possedere i

seguenti requisiti:

• età inferiore ai 35 anni
• aver assolto il Diritto-dovere all’istruzione e alla formazione o ne siano prosciolti
• status occupazionale: disoccupato, inoccupato o inattivo
• residenti o domiciliati in un Comune della Regione Puglia
• possedere il titolo di studio minimo richiesto per la tipologia di percorso formativo da attivare, come stabilito nelle schede corso disponibili nel Repertorio delle qualificazioni
• possesso di regolare permesso di soggiorno in corso di validità nel caso di cittadino non comunitario

I destinatari non possono partecipare a più percorsi formativi contemporaneamente, di conseguenza se un

destinatario risulta iscritto ad un corso non potrà iscriversi ad altro corso fino a completamento del

precedente.

I destinatari dell’Avviso non possono fruire di altre agevolazioni finanziarie sulla stessa tipologia di servizio/i

previsto/i dallo stesso.